Wie alle Natursteine haben auch Granite typische Eigenschaften in Farbe, Härte oder Maserung. Granite aus der Gruppe der Magmatite (Erstarrungsgesteine) sind zwar verhältnissmässig teuer und schwer zu bearbeiten, dafür aber witterungsbeständig und absolut frostsicher. Sie sind homogen im Korn, säurebeständig und polierfähig. Man verwendet sie hauptsächlich für Fassadenplatten, Grabsteine und im Garten.